Falando sobre gastronomia

DICAS & PALADARES

ASA SUL
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COM A CRIAÇÃO DO SITE E DO NOSSO BLOG, NOSSA MISSÃO É LEVAR ATÉ VOCÊS O MELHOR SERVIÇO QUE A NOSSA CULINÁRIA POSSA EXIGIR.
IREMOS ATÉ VOCÊ E PREPARAMOS TUDO, SEM QUE VOCÊ TENHA O MÍNIMO TRABALHO. ALIÁS, JÁ PREPARAMOS UM CARDÁPIO ESPECIAL DE FIM DE ANO.
PODEMOS ATÉ LHE FORNECER ALGUMAS DICAS DE PRATOS QUE PODEMOS FAZER.
TAMBÉM FAZEMOS BEM CASADOS PARA SEU EVENTO, OU CASAMENTO, ALÉM DE BROWNIES, BRIGADEIROS GOURMET, E ATÉ MESMO QUICHES E TORTAS.

 

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Notícias

    Assar um bolo, deixando ele fofo e úmido pode parecer uma tarefa difícil, mas seguindo alguns mandamentos e com um pouquinho de persistência você chega a um bolo perfeito. Para escrever sobre as 10 dicas para realizar um bolo de...

DICAS..

12/12/2012 16:42
  MANDIOCA - ela está dura e não cozinha?   Aqui vai a dica: coloque alguns cubos de gelo na agua fervente que ela está cozinhando. Depois de alguns minutos como num passe de mágica, ela amolece. Aprendi esta dica com uma feirante da feirinha de organicos...
  Ingredientes 2 fatias de pão italiano (ou ciabatta), fatiado com 1cm de altura 200g de queijo de cabra (crotin) 1/2 xícara (chá) de pistache, picado 1 cacho de uvas roxas sem caroço, cortadas ao meio 2 colheres (sopa) de mel   Modo de...

BISCOITINHOS DE AVÓ

24/11/2012 18:58
      ::Ingredientes: 3 ovos 500g de farinha de trigo 300g de açúcar 250g de margarina 2 colh. (chá) de fermento em pó essência de baunilha  ::Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes. Abrir em superfície enfarinhada. Corte com cortador próprio para...

CHARLOTTE DE NATAL

21/11/2012 18:00
      Ingredientes • 5 folhas de gelatina  • 2,5 dl de leite • 85 g de açúcar • 1 colher (de sobremesa) de farinha maisena  • 1 colher (de sobremesa) de manteiga • 2 ovos • 2 gemas • 3 dl de natas • 60 g de amêndoa torrada  • 200 g de bolacha...

BISCOITO INTEGRAL

16/11/2012 16:38
Biscoito integral de micro-ondas Ingredientes 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo, integral 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de água fubá apenas para polvilhar Modo de preparo 1. Numa tigela, junte a farinha integral, a...

FOCACCIA DE ALECRIM

16/11/2012 16:25
          PARA O FERMENTO Ingredientes   1 xícara (chá) de farinha de trigo  1 tablete de fermento biológico  1...
    Ingredientes: Molho de soja Vinagre Carpaccio de salmão Gengibre ralado a gosto Óleo de gergelim Cebolinha picada Modo de preparo: Em uma vasilha, despeje quantidades iguais de molho de soja e vinagre. Acrescente o gengibre...

PERU RECHEADO COM FAROFA

14/11/2012 13:27
        Ingredientes 1 peru de cerca de 5 kg congelado 2 latas de cerveja Galhos de tomilho e orégano fresco 2 folhas de louro 3 dentes de alho picados 1 cebola grande cortada em rodelas Sal e pimenta-do-reino...
        Ingredientes 50 g de manteiga 1 cebola picada 1 pitada de açafrãoem pó (ou em pistilos) dissolvido em2 colheres (sopa) de água quente 1 pitada de cravo moído 4 xícaras de arroz Sal a gosto 3 xícaras de caldode...
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